La falta de inspiración y de tiempo me ha llevado a buscar nuevas formas.... he intentado hacer un desenfoque sugerente, no sé si lo habré conseguido, pero este es el resultado. Espero que os guste. Un saludo para todos y gracias por vuestros comentarios.

Focal: 42mm
Abertura: f5,6
Exposición: 1/80 seg
Velocidad ISO: ISO-100
Medición: Foco
Programa de exposición: Macro
Compensación de exposición: -3 Paso





Os dejo un poco de información sobre esta planta.

Capparis spinosa

El alcaparro (Capparis spinosa) es un arbusto originario de la región mediterránea, más conocido por sus capullos comestibles, las alcaparras, que normalmente se consumen encurtidas.

Descripción :

Con ramas colgantes que pueden alcanzar 22 cm o más de longitud, posee hojas gruesas y redondeadas. Las ramas poseen unas afiladas y leñosas espinas, de hasta 1 cm de largas, estas hacen muy penosa la labor de recolección de los alcaparrones o de las alcaparras y le da nombre a la planta.

Las llamativas flores de color blanco y con largos estambres nacen en las intersecciones de las hojas con el tallo, sostenidas por pedúnculos regulares.

De este arbusto se utiliza la raíz, la corteza y los capullos florales. Aunque no es una planta medicinal en sí misma, tiene algunas propiedades terapéuticas.

Usos culinarios :

Las alcaparras saladas o encurtidas se usan como aperitivo o aderezo. Son un ingrediente corriente en la cocina mediterránea. También se consumen los frutos del alcaparro, llamados alcaparrones, preparados de forma similar a los capullos. Cuando están listos para la recolección (mediados de abril), son del tamaño de un grano de maíz, de color verde oscuro. Se encurten en una solución de vinagre y sal y son un condimento delicioso en pizzas, salmón ahumado, ensaladas o platos de pasta. Otros usos culinarios muy famosos de las alcaparras, es cuando llega la epoca navideña en Venezuela cuando se empieza a elaborar la tradicional hallaca. En donde las alcaparras son empleadas para la preparación del guiso y tambien como decoracion cuando se arma la hallaca.

Nombre común :

Castellano: alcaparra, alcaparras, alcaparras de Andalucía, alcaparras de Castilla, alcaparrera, alcaparrero, alcaparrilla, alcaparrón, alcaparro, alcaparro de Europa, alcaparroneras, alcaparronero, alcaparrones, caparra, caparrón, capria, melón, meloncillo, mierga, tapana, tapanera, taparera, taparote, tapenera, taperera, taperot, tapina, tápana, tápena, tápina.

Sinonimia :

Capparis deserti (Zohary) Täckh. & Boulos
Capparis inermis Turra
Capparis leucophylla DC.
Capparis orientalis Veill. in Duhamel
Capparis ovata subsp. sicula (Veill.) Pugnaire
Capparis ovata var. canescens (Coss.) Heywood
Capparis ovata var. sicula (Veill.) Zohary
Capparis ovata Desf.
Capparis rupestris Sm.
Capparis sicula Veill. in Duhamel
Capparis spinosa f. inermis [[[Turra]]] Knoche
Capparis spinosa subsp. canescens (Coss.) A.Bolòs & O. Bolòs
Capparis spinosa subsp. inermis Turra A. Bolòs & O. Bolòs
Capparis spinosa subsp. orientalis (Veill.) Jafri in Ali & Jafri
Capparis spinosa subsp. rupestris (Sm.) Nyman
Capparis spinosa L. subsp. spinosa L.
Capparis spinosa var. canescens Coss.
Capparis spinosa var. deserti Zohary
Capparis spinosa var. genuina Boiss.
Capparis spinosa var. inermis Costa
Capparis spinosa var. inermis J.J.Rodr.
Capparis spinosa var. inermis Sebast.
Capparis spinosa var. inermis Willk. in Willk. & Lange
Capparis spinosa var. inermis Zohary
Capparis spinosa var. rupestris (Sm.) Viv.
Capparis spinosa var. sicula (Veill. in Duhamel) Sacc.
Capparis spinosa var. spinosa L.