Joan Navarro i Pujadas
Y…….
……. ¿quién no ha tomado una copita de pacharán?
Prunus spinosa L. (Rosáceas)
Castellano: endrino, endrinera, andrino, andrinillo de monte, ciruelo endrino, ciruelo silvestre o montesino, ciruelo borde, ciruelo amargalejo, arañón, arañonero, espino negro o negral, espinillo bruño, briñón.
Catalán: aranyó, aranyoner, agranyoner, abranyoner, prunyoner, pruneller, gargoller, agargoller, arç negre, espí negre, escanyagats.
Vasco: aran, sasiokaran, sabi, elorri baltz, baisaran, patxaran, aranori, txinbillo, basaka, matxakaran, txaran, maisaran, elosike, txori-okaran, xerri-aran.
Gallego: abrunheiro-bravo, abrunho, abrunheira-brava, brunheiro, ameixieira, ameixoeira-brava, ameixeira.
Descripción: arbusto de aspecto retorcido y ramas espinosas de color negruzco. Las hojas son alternas, ovales, elípticas, con el margen aserrado y estípulas lineares. Las flores, que aparecen antes que las hojas, son blancas, pequeñas, generalmente solitarias, pentapéladas con numerosos estambres. El fruto es una drupa esférica de color azul oscuro, pruinosa, con poca pulpa y de color verdoso, con semilla grande y amarilla. Muy común en estado espontáneo en todos los lugares, puede alcanzar hasta tres metros de altura en suelos adecuados. Se recolecta de mayo a setiembre.
Componentes: taninos, ácidos orgánicos, sacarosa, pectina, goma, flavonoides: rutósido, hiperósido, quercitrósido, pruniciamida (pigmento).
ISO 100 – f3,2 – v1/200, ajuste niveles, contraste y encuadre.
Equipo
Olympus E-500
COMENTARIOS
- Por Juan Antonio Palacios García (31-01-2007)
Enhorabuena Joan por esta mágnifica imágen, impresionante la definición y textura de ese endrino bien destacado sobre el fondo verde y además estupendamente documentado. Un saludo.
- Por Paco Sada González (31-01-2007)
Preciosa fotografía con una prefecta definición del "arañón" como decimos en Navarra... encantadores tonos azulado-negruzcos...
Un saludo... Paco - Por Laura Comellas (31-01-2007)
Oh Joan que hermosa imagen, la definición del primer fruo es excelente.
Creo que el pacharán no lo he probado nunca, donde haya CC ... ;) - Por Albert Buendía (31-01-2007)
Como siempre, excelente explicación y aun mejor imagen.
Una abraçada Joan - Por Marcos Rodríguez (31-01-2007)
Hola Joan, pues yo! quiero decir que nunca he probado el pacharán, pero si me sienta tan bien como ver tu foto, casi mejor no lo pruebo, no vaya a ser que repita. Me encanta la composición, y el enfoque que le has dado, dejando difuminadas las otras dos, y centrándote en la principal, enhorabuena, un saludo
- Por Emili Casals Y Carme Jurado (31-01-2007)
Una composición preciosa, con una luz y un juego de enfoque/desenfoque muy bien conseguidos. Felicitats!
- Por Jose Corrales Bermejo (31-01-2007)
Hola Joan, la endrina del primer plano tiene una nitidez que se sale de la imagen, también me gusta el juego de desenfoques, y también decirte que tengo como unos seis litros de patxaran macerando y que para el mes de Octubre estarán en su punto si no me equivoque en la formula claro, porque es la primera vez que lo hago, perdona por el royo pero es que me encanta el patxaran. Un saludo.
- Por J.r Ortega Aragon (31-01-2007)
La endrina que está enfocada está para comersela. Gracias por toda la información que has aportado sobre este arbusto. Enhorabuena y felicidades
- Por Mertxe Alarcón (31-01-2007)
qué buena toma!
me gusta mucho el desenfoque...
felicidades! - Por Marcos Granda (31-01-2007)
Hola Joan. Una composición muy interesante con ese foco rabioso sobre el fruto central y un desenfoque paulatino del superior e inferior. No conocía este fruto, si bien sí los efectos de los efluvios que producen. Deliciosos. Mi enhorabuena por la foto y un cordial saludo.
- Por Jose Antonio Giner Sesé (31-01-2007)
hola Joan, una compo.. original y muy bien realizada...ese desenfoque
progesivo le va muy bien...salut y a por otra copita...
un saludo... - Por Isabel Garrido Otth (31-01-2007)
Preciosa foto! Estupendo el fruto desenfocado y el desenfoque de los del segundo plano. El colorido y la nitidez buenísimo. Interesantes todos esos nombres en las diversas lenguas de la península. Felicidades y saludos afectuosos de Isabel.
- Por David Perez Hens (31-01-2007)
Un foton.Ultreia
- Por Paco Solana (31-01-2007)
Hola Joan: Buen primer plano del patxarán con el desenfoque de sus vecinos de mata. Has conseguido un color muy real con una textura que muestra su madurez. Por cierto, me has recordado que debo agitar los que tengo macerando cogidos en Urbasa a finales de octubre.
Un saludo desde Pamplona. PacoSo. - Por Alicia Popp (31-01-2007)
Sabrosos frutos y estupendo juego de enfoque has logrado!
Felicitaciones ... una maravilla de foto! - Por Blanca Gallego Luquero (31-01-2007)
Una composición genial de los tres frutos en desenfoque gradual. El del primer plano parece colgar al exterior de mi monitor, diciendo "tomame !". Enhorabuena por demostrar que se puede hacer una bella foto con un motivo tan al alcance de todos. Un muy cordial saludo.
- Por Pablo Bakaikoa Pellejero (31-01-2007)
Hola Joan
Preciosa captura de uno de los frutos silvestres mas buscados en Euskal Herria, de donde se saca como bien dices el famoso Patxaran.
Una Forta Abraçada - Por Cristóbal Medina Chamorro (31-01-2007)
Interesante fotografía del fruto del endrino. A destacar el desenfoque diferencial que le va muy bien. Saludos cordiales Joan.
- Por Emilio A. Pernía (01-02-2007)
Los tonos son excelente y la imagen muy buena...excelente trabajo. Un abrazo.
- Por Carmelo M. Martos Alfaro (01-02-2007)
Hola Joan,la protagonista te quedó supernatural en luz y colorido,la composición acertada,echo de menos un pelin mas de profundidad de campo.El resultado estupendo.Felicitaciones y buenas noches.
- Por Txema Bacaicoa Pellejeros (01-02-2007)
Saludos Joan:
Te han dicho de todo y bueno, asi que no sere yo quien discrepe, ademas la foto no lo permite pues es un lujo en composicion, color , nitidez, luz. El foco selectivo sobre uno de los frutos y el desenfoque paulatino del los otros son obra de alguien que estudia y mima sus fotos.
Agur bero bat
Txema - Por Maite Subijana (01-02-2007)
Hola Joan, pues a mí no me gusta el Patxaran, que le vamos a hacer, pero tu foto me encanta, esa endrina a foco está que se sale de la pantalla, y el juego con el enfoque me parece muy logrado. Felicidades y saludos cordiales.
- Por José Jesús Bonilla Morales (01-02-2007)
Enhorabuena Joan. Muy buena foto para un etiquetado de botellas verdad, jejeje… me gusta el pacharan y la foto. Un saludo.
- Por Jose Antonio Lara Lara (01-02-2007)
Hola Joan, amigo, el endrino, ya maduro para recogerlo, en mi sitio de recogida este año no han tenido agua y estaban resecos y muy acidos, yo me los preparo con cazalla, un par de botellas solo, me dan ganas de alargar la mano y recogerlo, este año me quede sin ellos, un saludo amigo.
- Por Carme Codina Portet (01-02-2007)
Hola Joan, preciosa fotografía del aranyó, yo el pacharán no lo he prodado nunca. Saludos.
- Por Maximiliaan Volckaert Perez (01-02-2007)
Ostra JOan,asi que este es el famoso pacharan...no tenia ni idea,y es que hay tantas cosas y mas cercanas de lo que imaginamos que son tan provechosas y para saborear.
Una imagen preciosa de estas bolitas de pacharan..un abrazo amigo Joan,
Max - Por Teresa Paré Borralleras (01-02-2007)
Hola Joan, menuda imagen, es de lo más impactante, me encanta el enfoque-desenfoque logrado y el colorido.
Molt, molt maca!!!
Saludos. Teresa - Por Reyes De La Mata Sainz (01-02-2007)
He tenido estos frutos en la mano Joan, son una preciosidad, pero así colgados y en detalle me parecen mucho más bonitos. Anímate para venir al cañón, espero que todo salga tan bien como la anterior. Un abrazo. Reyes.
- Por Rafa González (01-02-2007)
Hola Joan bonita composición, el progresivo desenfoque da profundidad a la toma.
Un saludo - Por Cecilia Montiel Pantoja (01-02-2007)
Yo!, yo no he probado el pacharán, pero el endrino sí lo conocía...jeje
Muy chulo el juego de desenfoque, me gusta mucho.
Un saludo - Por Toni Bra (01-02-2007)
Atractiva muy atractiva toma del endrino,suguerente.Mis saludos
- Por Roberto Tartaj March (02-02-2007)
Hola Joan,yo tampoco he probado el pacaharán pero me gusta mucho como has compuesto esa endrina en primer plano jugando con el desenfoque de las traseras,la nitidez que tiene es tremenda,con un poco de imaginación parece la luna pero en azul con sus cráteres y todo,enhorabuena,saludos
- Por Alfredo De La Llana Molina (02-02-2007)
Hola Joan !
Menuda nitidez, luz y color que has conseguido, está precioso.
En cuanto a la composición, pienso que el fruto de abajo distrae un poquito, yo me habría centrado con los dos de arriba.
Un saludo. - Por Carlos Briones Bioslada (02-02-2007)
Un auténtico FOTON. Me encanta como has hecho esta toma. Enhorabuena y saludos,
- Por Antonio García Escudero (02-02-2007)
Preciosa foto, el enfoque cercano y la profundidad de campo me encantan, fondo y color excelentes. Un saludo Joan.
- Por Rafael Estevez Rodriguez (02-02-2007)
Hola JOan,
Solo hace falta alargar la mano y coger una. Magnifica foto amigo mio.
Felicidades.
Rafael - Por F.xavier Ruiz Canadell (03-02-2007)
Hola Joan!!!!
Tremenda composición, con unos tonos y nitidez guapisimos
Una abraçada company!!! - Por Alberto Cortés García (03-02-2007)
HOla, Joan. Fantástica composición. Esa endrina está muy bien, bien aislada y bien acompañada por las otra dos. Y bien, voy a tomarme una copa de pacharán a tu salud, compañero. Enhorabuena.
- Por Jose Arcos Aguilar (03-02-2007)
jejeje.., pues parece que la acabo de tomar viendo esos desenfoques, dándole profundidad, con una luz y color espléndidos.., un abrazo Joan.
- Por Josune Etxebarria Esparta (04-02-2007)
Hola Joan. Y.... ¿si me la como?. De pequeña comía montones de patxaranes que cogía del árbol con mis amigas. Imaginaos como nos sentaban de mal, pero en aquel momento nunca suponíamos lo que vendría después. Aún así, tengo muy buenos recuerdos de estos frutos pues fue una época muy feliz en mi vida.
La foto es espectacular y se ve que está trabajada por un auténtico artista que domina el juego del enfoque y desenfoque. Es magistral, al igual que el documento. Una forta abraçada o lo que es lo mismo Besarkada haundi bat. Josune. - Por Francis Martin Martin (04-02-2007)
Un buen postre y unas texturas que siempre se agradecen.Parece que hasta elolor traspasa la pantalla para disfrute de todos nosotros.Los distintos plano le dan una buena composición.
Sueret y saludos de un jurdano de Las Mestas - Por Consol Almazán Carretero (04-02-2007)
Pos va a ser que yo no, jejeje... Me gusta la luz y los colores que tiene esta imagen, pero para mi gusto los dos frutos del fondo distraen ligeramente la atención, particularmente el de la zona inferior izquierda. Pero es cuestión de gustos.
Una abraçada. - Por Pablo Moreno Verdugo (04-02-2007)
Hola Joan
Ante todo, agradecerte tu amable comentario. La araña está a la derecha del nucleo central. Veo que no paras de subir buenas fotos y esta última es ademas de original, muy instructiva, pues conozco el pacharan, pero nunca habia visto una endrina. El contraste del azul y el fondo verde, muy bueno.
Un cordial saludo. - Por Maria Carme Porta (05-02-2007)
Hola Joan.
No me gusta el alcohol pero este fruto tiene un realismo que es para comérselo, supongo que por la alta definición que tiene el motivo.
Y gracias por tus comentarios. Saludos. - Por Diego Pérez López (06-02-2007)
Saludo Joan:
Esta fotografía me gusta en general, me uno a los 44 comentarios positivo, los ciruelos el enfuque le da una bueno profundidad de campo.
Gracias por comentar mi fotografía en Fotonatura titulada "Alegria"
A tu disposición:
Diego Pérez - Por Francisco Domínguez Rodriguez (09-02-2007)
Joan...¿como seguis los 3?. Tu foto es un ejemplo de buen gusto y de composición delicada, la descripción original ycompletisisma sin ser cansina...je je je. Por estas tierras de León, he conocido el pasado año un lugar donde hay cestas y cestas de este fruto...UN abrazo.
- Por Elvira Guàrdia Ramoneda (10-02-2007)
Hola Joan, molt ben fotografiat l'aranyó, con mucha nitidez. Con ese fruto unos amigos navarros nos enseñaron a hacer el consabido pacharán y después de más de seis meses de maceración, tenemos un buen licor.
Salutacions i records, Elvira. - Por Jordi Pagès Fauria (12-02-2007)
Bones Joan, bonita imagen. De ella destacaría el juego de enfoque desenfoque que nos propones, y los colores tan saturados. LA nitidez y las texturas sobre el arándano del primer plano estan muy bien también.
M'agrada molt! Salut! - Por Lola Pisón Pisón (13-02-2007)
Joan, hola...
Que preciosidad de endrinas.
La enfocada la verdad que es para cogerla, con lo madurita que está y ala, a la botella para preparar el pacharán. Enfoque y luz de lujo.
Preciosísima toma, llena de buen hacer.
Un abrazo. - Por Araceli Suárez Alónso (13-02-2007)
Estupenda foto Joan, me has dejado con ganas de mordisquear la endrina primera, Está tan nítida y con una textura tan natural y un color tan bonito que resulta una preciosidad.
El desenfoque de las restantes, tambien me gusta yo creo que ayudan al conjunto de la composición.
La documentación que presentas, muy completa e instructiva, gracias por tus enseñanzas.
Un abrazo. - Por Félix Vaquerizo Pascual (27-03-2007)
Estupenda foto la de estos arañones, me parece que voy ha hacerme un chupito de pacharán que tengo fresquito en la nevera, fabricación propia.
Por cierto Juan, también los llaman “ciruelillas de pastor” por la parte de Burgos.
Felicidades por tus imágenes, son un regalo para contemplar y recrearse.
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